الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
4 كؤوس دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة (...)
المقادير
3 ملاعق كبيرة دقيق
كأس وربع من حليب
4 ملاعق كبيرة كاكاو
3 ملاعق كبيرة قشدة
4 بيضات
كأس سكر
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ذرة ملح
طريقة التحضير
قومي بتسخين الحليب في إناء مناسب، أضيفي الكاكاو والسكر للحليب أثناء تسخينه وقومي بتقليب الخليط (...)
منهم سيء الحظ، وقع في قبضتهم وكان الموت مصيره المحتوم، أما من اعتبر سعيد الحظ بعد أن نجا بأعجوبة منهم، فعاش تعيسا وخائفا ومحروما من أبسط حقوقه كطفل. إنهم الأطفال «الزوهريون» أو من تجري فيهم دماء ليست كباقي دماء البشر العاديين. فهي دماء يسيل لها لعاب (...)
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
900 غرام من القرع الأخضر
750 غراما بطاطس
فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان (...)
المقادير
500 غرام سباغيتي
6 حبات طماطم ناضجة
6 عروش حبق
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
إبزار
طريقة التحضير
قطعي أوراق الحبق واحتفظي بالبعض كاملا.
اغمري الطماطم في ماء ساخن جدا لبضع ثوان، ثم مرريها تحت ماء جار وقشريها وأزيلي البذور ثم قطعيها إلى (...)
المقادير
عجين مورق
500 غرام طماطم
كرتان من جبن الموزاريلا
3 ملاعق كبيرة صلصة البيستو
ملح
إبزار
طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
ابسطي العجين المورق في قالب تارت واعملي ثقوبا بواسطة شوكة واخبزي القالب في الفرن لمدة 10 إلى 15 (...)
المقادير
بياض بيضتين
120 غراما سكر
5 سنتلترات ماء
طريقة التحضير
اسكبي الماء في إناء وأضيفي السكر وضعي الإناء على نار قوية مع التحريك المستمر.
كسري البيض وافصلي الصفار عن البياض وضعي البياض في سلطنية واخفقي حتى يصير كالثلج.
اسكبي مزيج السيرو (...)
ما بين مارس 2004 ونونبر 2014، عشر سنوات وبضعة أشهر بالتمام والكامل، هي عمر توقيع اتفاقية بين 172 تاجرا والشركة الوطنية للتهيئة الجماعية، المعروفة اختصارا ب»صونداك»، بموجبها يتم إنجاز الشطر الثاني من مشروع المجمع السكني والتجاري بئر أنزران فوق أنقاض (...)
تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
الشعور بالضغط والإجهاد وآلام العظام قد (...)
المقادير
200 غرام من جبن الفيتا
حبتا فلفل أخضر
حبتا بصل أحضر
100 غرام من الزيتون الأسود
زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل بلسمي
ملعقة صغيرة من مزيج الأعشاب
ملح
إبزار
طريقة التحضير
اغسلي وقطعي الطماطم إلى مكعبات ونظفي الفلفل من البذور والقشور (...)
كيف تختارين السمك الطازج (2)
عند ضغطك على لحم منطقة الظهر في الأسماك يجب أن يعود إلى وضعه الطبيعي بعد رفع أصبعك عنه، أي أن يكون مطاطيا.
ألا تتساقط القشور بسهولة عن الأسماك القشرية، أما الأسماك غير القشرية فيجب أن يكون جلدها أملسا غير مجعد.
أن لا (...)
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
كيلوغرام قرع أحمر
4 حبات جزر
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
حبة بصل
قطعة (...)
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير
العجين
بيضة
قليل من الملح
200 غرام من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة (...)
المقادير
80 سنتلترا حليب الصوجا (متوفر في الأسواق التجارية الكبرى)
20 سنتلترا من عصير البرتقال
4 حبات موز
4 ملاعق صغيرة قشدة كثيفة
ملعقة صغيرة عسل
قبصة قرفة
طريقة التحضير
ضعي أربعة كؤوس في الثلاجة.
قشري الموز وقطعيه وضعيه في خلاط.
اسكبي (...)