بيتزا بجبنة موزاريلا

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
4 كؤوس دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون أسود
ماء للعجن
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب بودرة) ويعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى يتماسك العجين. يغطى العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة. يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق. يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت. يوضع في كل عجينة مقدارا من الخلطة وتخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.