المقادير : توست أبيض جبن أبيض زيتون أخضر مقطع حلقات زيتون أسود مقطع أنصاف زعتر طريقة التحضير : يحمص التوست في آلة خاصة أو في فرن لبضع دقائق. يخلط الجبن بالزعتر، ثم يدهن كل قطعة من التوست بالمزيج. يضاف الزيتون الأخضر والزيتون الأسود وتوضع قطعة أخرى من التوست. كرري العملية حتى تنتهي من التوست وقدميه فورا.