Plus de trois œufs par semaine, c'est en moyenne ce qu'a consommé un Marocain au cours de l'année 2014. 180 unités «per capita» au Maroc en 2014. C'est en moyenne la consommation d'œufs par Marocain au cours des douze derniers mois. Un chiffre en augmentation, mais qui n'est pourtant pas significatif. C'est ce qu'a annoncé Abdellatif Zaime, vendredi 16 janvier à Casablanca. Le président de l'Association nationale des producteurs d'œufs de consommation (ANPO) s'exprimait lors d'une rencontre organisée à l'occasion de la 7e édition de la Journée nationale de l'œuf, célébrée le 15 janvier. Et si la consommation d'oeufs est en croissance, elle reste cependant très faible par rapport à d'autres pays comme la France, où l'on consomme 250 œufs par citoyen, ou encore au Mexique (400 unités) et au Japon (390 oeufs). Abdellatif Zaime a indiqué que «le secteur des poules pondeuses a connu un développement important ces dernières années grâce, entre autres, à l'existence d'élevages avicoles respectant les normes internationales, à la mise en œuvre de la loi 49-99 et au Plan Maroc vert».
