صلصة الطماطم الحارة

المقادير :
بصل أخضر مقطع
فصا ثوم مقشر
قبضة من أوراق الريحان (الحبق) الطازج
نصف كيلو طماطم ناضجة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
قرن فلفل حار
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
نضع الثوم والبصل الأخضر والريحان الطازج في الخلاط ونخلطها.
نقطع الطماطم أنصاف ونضيفها للمقادير في الخلاط وبعد أن يتم خلط المقادير جميعها نضع زيت الزيتون والملح والإبزار.
نخرج جميع المقادير من الخلاط ونضعها في وعاء ومن ثم نضع الفلفل الأخضر الحار بعد أن نزيل البذور ونقطعه إلى قطع صغيرة ونخلطها مع المقادير في الوعاء ومن ثم نقدمها.