تحتوي حبة واحدة من الجزر على الكمية الكافية التي يحتاجها الإنسان خلال اليوم بكامله من فيتامين ‘أ'، و إلى جانب ذلك فللجزر فعالية كبيرة في حماية الإنسان من الأشعة فوق البنفسجية و بالتالي حماية الجلد من ظهور التجاعيد المبكرة عليه.... كما يوصي الباحثون الصينيون بضرورة تناول الجزر لأنه يمد الإنسان بالطاقة التي يحتاج إليها. لكن على الجميع ان يعلم بان الإفراط في تناول الجزر من الممكن ان يؤدي إلى إكساب الجلد لونا اصفر بشكل مؤقت، كما ان تناول الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب و يؤدي إلى الإجهاض لهذا على المرأة الحامل أن تقلل من تناوله أثناء حملها. و من بين الفوائد الأخرى التي يقدمها الجزر لجسم الإنسان، كونه يساعد على ان تظل كل من الجلد و الشعر و العظام في حيوية مستمرة، غلى جانب الدور الكبير الذي يلعبه في تقوية البصر، و تخليص الجسم من السموم. و بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في القلب فعليهم بالإكثار من تناول الجزر، كونه يعمل على التقليل من هذه الاضطرابات و يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية. كما يعتبر تناول حساء الجزر مفيدا في التخلص من الاضطرابات المعوية كونه يكبح فاعلية البكتيريا.... اقرأ تتمة الموضوع على مجلتك مواضيع ذات صلة -كثرة النوم تلحق الضرر بصحتكم - احترسوا من مخاطر الهاتف المحمول -ماذا تعرفين عن السولانين