Le Ramadan avance à grands pas et les préparatifs pour le mois du jeûne battent leur plein. Aliments phares pour les recettes et les plats du mois sacré, les légumineuses et les épices sont fortement consommés. Pour en avoir une idée sur l'approvisionnement du marché marocain en ces deux produits, 2M.ma a interrogé Ghalab Benchaib, président de l'Association Interprofessionnelle Marocaine des Exportateurs et Importateurs de Céréales, Légumineuses et Epices (AIMIECLE). Ghalab Benchaib assure que « l'offre en légumineuses et en épices est abondante et que les prix sont stables ». En effet, « les autorités marocaines avaient décidé en début de la crise sanitaire du Covid-19 en 2020 de suspendre les droits de douanes pour les lentilles, pois chiches, fèves…Ce qui a engendré un excédent important cette année. En plus de notre production nationale, nos fournisseurs à l'international demeurent toujours les mêmes », informe le président de l'AIMIECLE dans cette vidéo.
