Si la période du ramadan se traduit par une hausse des achats alimentaires chez les musulmans pratiquants, les grandes surfaces françaises n'osent pas toujours communiquer explicitement sur cette fête religieuse, et préfèrent mettre en avant la culture orientale pour attirer toutes les clientèles. (cf. http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2011/08/01/01016-20110801ARTFIG00355-les-grandes-surfaces-fetent-le-ramadan-sans-le-nommer.php) Cependant tout le monde en parle !voir synthèse vidéo des tv françaises (cf.http://www.lemonde.fr/societe/video/2011/08/01/le-ramadan-sous-le-signe-de-la-chaleur_1555102_3224.html b) Ramadhan Fi França Wa3r : VIGILANCE ! En France, trop souvent, le musulman se fait arnaquer par l'industrie agroalimentaire en lui faisant consommer du faux Halal. Et ironie du sort, ce sont les journalistes (français) qui viennent le défendre ! Dimanche, CANAL+ a diffusé un reportage sur des produits haram, abusivement estampillés halal : aucune certification, ou certification par des organismes qui n'ont pas de contrôleurs salariés, pendant l'abattage ou la production. Ainsi, les Mosquées certificatrices (en France, elles fonctionnent comme un rectorat, à l'image d'El Azhar), bien que dotées de bonnes intentions, n'ont pas de salariés, envoyés sur site pour un contrôle systématique. La Mosquée de Paris le reconnaît : elle signe les yeux bandés. La Mosquée d'Evry a été choisie par « Socopa » ou « Reghalal » qui sont ravis de pouvoir faire leur halal dans le plus grand secret à l'abri d'un contrôle extérieur et indépendant. Quant à la mosquée de Lyon , elle emploie des contrôleurs. Le seul vrai problème, c'est le recours à l'électronarcose (étourdissement des volailles) qui en milieu industriel tue une partie des bêtes avant l'abattage. A El jadida ou Paris, il faudrait que les consommateurs fassent entendre leur voix Point De Vue - Mostafa HAJY Si intéressé voir al-kanz.org
