المقادير لتر من مثلج بنكهة القهوة 30 سنتلترا من الحليب 150 غراما من الثلج المجروش 15 سنتلترا من صلصة الشكولاطة 30 سنتلترا من القشدة السائلة 60 غراما من السكر الناعم
طريقة التحضير ضعي مثلج القهوة والثلج المجروش في خلاط واخلطي حتى تتجانس العناصر ثم ضعيها في الثلاجة. اخفقي القشدة حتى تصير كالشانتي ثم أضيفي السكر كلاصي بالتدريج. وزعي صلصة الشكولاطة على ست فناجين ثم اسكبي المزيج المخفوق وزيني بالشانتي وقدميه.
القيمة الغذائية يساعد الفول على عدم وصول المواد الضارة للمخ، ويتميز بغناه بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.