المقادير : حبتا قرع أخضر فصا ثوم مفرومان 4 عروش بقدونس مقطع 20 غ صنوبر 100 غ مبشور جبن البارميزان 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح إبزار طريقة التحضير : قطعي القرع إلى مكعبات واسلقيه، ثم اطحنيه في خلاط كهربائي حتى تحصلي على بيري. اخلطي المزيج مع الثوم والبقدونس والجبن والزيت والملح والإبزار. حمري الصنوبر في مقلاة غير لاصقة. وزعي المزيج على كؤوس التقديم وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة زمنية. زيني سطح البيري بالصنوبر والبقدونس عند التقديم.