المقادير زنجبيل طري مقطع إلى شرائح قبصة زعفران الحر سكر لتر ماء مغلي
طريقة التحضير يغلى الماء جيدا وتضاف إليه شرائح الزنجبيل والزعفران والسكر. يترك لمدة دقيقة أخرى فوق النار. يصفى المزيج ويوضع في براد ويقدم ساخنا. ملاحظة يمكن تجهيز الشاي بدون زعفران ويمكن إضافة الحليب الساخن إليه.