كراتان القرع الأحمر (طبق خاص بالأطفال)

المقادير :
حبة بطاطس
100 غ قرع أحمر
25 غ جبن أزرق مفتت gruyère
قبصة جوزة الطيب
مقدار جوزة من الزبدة
ملح


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، وقشري القرع وأزيلي اللب وقطعيه إلى مكعبات وضعيها في ماء مغلى مملح على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
بعد تمام النضج أزيلي البطاطس والقرع الأحمر وقطريها واسحقيها بواسطة شوكة حتى تحصلي على معجون أملس.
أضيفي الزبدة وجوزة الطيب واخلطي جيدا، ثم ضعي المزيج في قالب خاص بالفرن وزيني السطح بالجبن الأزرق المفتت.
أدخلي القالب لمدة 15 دقيقة ثم أزيليه من الفرن واتركيه يبرد قليلا قبل التقديم.