مكونات سلطة الخضراوات : راس خس افرنجي مقطع حبة كبيرة طماطم، مكعبات صغيرة حبة كبيرة فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة حبة كبيرة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة حبة كبيرة خيار مكعبات صغيرة حبة كبيرة جزر مكعبات صغيرة علبة ذرة معلبة ملعقة كبيرة سماق ملعقة كبيرة موطارد فص ثوم 2 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا ربع كوب عصير الحامض ربع كوب زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة زيت الذرة 2 ملاعق كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة ابزار طريقة التحضير : نضع في وعاء عصير الحامض مع زيت الزيتون ، زيت الذرة ، موطارد ، خل ، صلصة الصوجا ، سماق ، لومي، ملح ، ابزار ثم نقفل عليها و نحرك البرطمان جيدا ليختلط الكل ثم نضعه في الثلاجة لعدة ساعات نقطع الثوم إلى نصفين ثم نمسح بهم جيدا الطبق الذي سنقدم فيه سلطة الخضراوات حتى يكتسب نكهة الثوم نقوم بوضع خس في الطبق ثم نضع باقي الخضراوات حسب الذوق و نضع عليها صلصة التي حضرنا ونقدمها