المقادير : زهرة خس باقة بقدونس مفرومة خشنا نصف باقة نعناع 3 حبات خيار مقشرة فجل مقطع إلى شرائح نصف حبة فلفل أخضر نصف حبة فلفل أحمر حبة بصل مقطعة إلى شرائح حبة بصل أخضر مفرومة فصا ثوم مدقوقان ربع كأس عصير حامض نصف كأس زيت نباتي رشة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (تحميرة) رغيف (خبز عربي)
طريقة التحضير : قطعي أوراق الخس إلى قطع وقطعي الخيار إلى شرائح وقطعي حبتي الفلفل إلى مكعبات. قطعي رغيف الخبز إلى مكعبات وحمصيه. تخلط الخضر مع بعضها في وعاء كبير. تحضر الصلصة بخلط عصير الحامض وزيت الزيتون والملح والتحميرة والثوم المدقوق. تخلط هذه الصلصة مع الخضر ومكعبات الخبز قبل التقديم بدقائق من موعد التقديم.