المقادير بالنسبة لاربعة اشخاص
1سمك من النوع الي يدخل الفرن
3حبات طماطم
2فلفلة خضرا
3حبات بطاطا
عصير حامضة /كاس صغير زيت الزيتون
قسبر ة وبقدونس مقدار زلافة صغيرة
5فصوص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو/ نصف ملعقة صغيرة فلفل (...)
كلمار محشو باللحم المفروم، لمحبي الأطباق السمكية الراقية والغنية بقيم غذائية صحية ومفيدة.
المقادير:
1كلغ من الكلمار الطري المصلوق مسبقاً في ماء مملح
500غ من الكفتة
500غ من مطيشة محكوكة
نصف كأس من الزيت
6 فصوص من الثوم المهروس
قزبر والمعدنوس
ملح، (...)
المقادير على حسب عدد افراد الأسرة
يقطع البصل شرائح طويلة ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل ،
ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ، ويحرك على النار لمدة عشر دقائق ، ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة.
بعد ذلك نحضر بطاطس (...)