لمقادير 2 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم 1 كوب زبده 1 كوب سكر 6 بيض 3/1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة قهوة مركزة فانيليا الطريقة- يُخفق السكر مع الزبدة حتى يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والقهوة والفانيليا.- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السكر ويُقلب جيدا.- يُضاف الحليب للخليط السابق ويُقلب حتي نحصل علي عجين متجانس.- يُصب الكيك أما في قوالب أو في فناجين في الفرن.- تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.- تُقدم مزينة بكريمة القهوة والفاكهة الطازجة.