جزارين خنيفرة يهددون بالاضراب بسبب الذبيحة السرية

قال أمين الجزارين بجماعة "القباب" في خنيفرة، إن جزاري الجماعة يهددون بالإضراب عن العمل، ومراسلة مسؤولي وزارة الداخلية، بسبب ما اعتبره "فوضى في تدبير مهنة الجزارة"، بعد ظهور أشخاص يبيعون اللحوم في الشارع العام، دون توفرهم على الصفة القانونية، مما يثير الشكوك حول مصدر الذبيحة، واحترامها للضوابط القانونية المتعارف عليها.

وأكد المتحدث ذاته، في تصريح ل"اليوم24″، أن أشخاصاً يبيعون لحم "بيبي" في الشارع العام، دون أن تتوفر شروط ممارسة المهنة، خاصة عدم امتلاكهم لمحلات تجارية تخضع للمراقبة الطبية، وتستجيب للمعايير الصحية المتعارف عليها.

ونبه المصدر نفسه إلى أن جزاري دائرة "القباب"، يؤدون ضريبة للمجلس الجماعي، ويشتعلون وفق قواعد مضبوطة، في حين "تتجاهل" السلطة، مراقبة أشخاص ينصبون ألواح خشبية في الشارع العام، ويشرعون في بيع اللحوم، علماً أن الشعار الذي ترفه الدولة ومصالحها الطبية، يؤكد أمين الجزارين، هو "محاربة الذبيحة السرية، وتشديد المراقبة على محلات الجزارة، لمنع ترويج واستهلاك لحوم يجهل مصدرها".

إلى ذلك، توصل قائد دائرة القباب بشكاية من الجزارين، تطالبه بالتدخل لتنظيم ممارسة المهنة، "لكن لا شيء تغير"، حسب أحد الجزارين، سوى "انتظار مزيد من الفوضى".