حلويات بالفواكه الجافة

وصفات الجدات

المقادير
300 غرام من الدقيق
125 غراما من الزبدة
5 سنتلترات من زيت المائدة
60 غراما من سكر سنيدة
نصف كيس سكر فاني
ربع كيس خميرة كيماوية
50 غراما لوز مهرمش
50 غراما من الجوز (كركاع) مهرمش
50 غراما من الزبيب
طريقة التحضير
يقطع الزبيب ويخلط مع اللوز والكركاع ويحتفظ بهما جانبا.
تخفق الزبدة مع السكر حتى يتجانسا تماما ثم يضاف إليهما الدقيق وسكر فاني والخميرة والزيت ويخلط الكل جيدا حتى تحصلين على عجين منسجم.
تحضر من العجين كويرات صغيرة بها حفرة وتحشى بالفواكه المجففة ثم لولبيها على شكل غريبة وبواسطة مرشم اضغطي قليلا على سطحها لإعطائها شكلا هندسيا.
صففي الحلويات في صفيحة مغطاة بورق سلفريزي وأدخليها إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
تخرج الحلويات من الفرن وتزين بالسكر الصقيل.