كيك بالشكولاطة

المقادير :
العجينة
150غ زبدة
75غ سكر مسحوق
200غ شكولاطة ذائبة
بيضة
كأس حليب
2 أكياس خميرة كيميائية
50غ كاكاو
100غ طحين
التزيين
فتائل الشكولاطة
كريمة شانتي
كرز مصبر


الطريقة :
حضري العجينة في قدر صغير وعلى حمام مائي.
ذوبي 100غ شكولاطة في إناء، ضعي الشكولاطة الذائبة والسكر واخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي.
أضيفي الزبدة، الحليب، الكاكاو والبيضة والخميرة الكيميائية.
أضيفي الطحين مع مواصلة الخفق حتى الحصول على عجينة طرية نوعا ما.
- في مولات الحلوى مدهونة بالزبدة أفرغي القليل من العجينة ثم اطهيها في الفرن.
- بعد الطهي اتركيها تبرد ثم بواسطة سكين اقطعي أعلاها بشكل دائري واحتفظي بالجزء المنزوع.
- ذوبي 100غ من الشكولاطة المتبقية في حمام مائي ثم ضعي 1 ملعقة صغيرة في وسط كل حبة حلوى وغطيها بالجزء المنزوع دون الضغط كثيرا عليها.
-اطلي حبات الحلوى بالكريمة ثم ذري فتائل الشكولاطة (أو بواسطة لابوش اليدوي ضعي كمية من الكريمة ثم زينيها بالكرز المصبر).