محلى الفريز

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
250 غ من الفريز+ 150 غ
125 غ سكر
125 مل ماء
5 سل من خل البالسميك
حبتا قرنفل
نصف عود فاني
عود قرفة
أوراق نعناع للزينة

طريقة التحضير :
اغسلي جميع حبات الفريز جيدا، قطعيها إلى قطع.
ضعي السكر في الماء أضيفي التوابل وضعيها على نار قوية لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي خل البالسميك وحين يصل إلى درجة الغليان أضيفي 250 غ من الفريز.
اطحني الفريز ثم صفيه، واسكبيه في كؤوس زجاجية.
صففي قطع الفريز المتبقية في أعواد خشبية وقدمي المحلى فورا.