المقادير : المقادير ل 4 أشخاص لتر ماء نصف لتر من عصير الحامض 120 غ سكر خزامى جافة آزير
طريقة التحضير : سخني نصف لتر ماء وضعي فيه السكر حتى يذوب ثم أزيليه واتركيه لمدة نصف ساعة يبرد بعد إضافة أربع ملاعق من الخزامى الجافة وعرشين أزير. صفي المزيج وأضيفي نصف لتر الباقي، عصير الحامض وبضع أوراق من الخزامى والأزير. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميه باردا.