صوربي بالنعناع والبطيخ الأخضر

المقادير :
صوربي النعناع
ورقتان من النعناع الطازج
10 سل من سيرو النعناع
200 غ سكر سنيدة
نصف لتر ماء معدني
صوربي البطيخ الأخضر
750 غ من لب البطيخ الأخضر (melon)
250 غ من سكر سنيدة
عصير حبة حامض

طريقة التحضير :
في البداية ابدئي بتحضير صوربي النعناع بمزج السكر والماء في إناء ثم ضعيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم أزيليه من على النار واتركيه يبرد.
أضيفي سيرو النعناع وامزجي جيدا.
أفرغي المزيج في آلة خاصة بتحضير الصوربي وشغليها لمدة 30 دقيقة، ثم أفرغي المزيج في قالب بلاستيكي واحكمي إغلاقه وأدخليه إلى المجمد لمدة ساعة.
حضري صوربي البطيخ الأخضر بعصر الحامضة، اخلطي لب البطيخ في خلاط كهربائي ثم أفرغيه في إناء، أضيفي إليه السكر وعصير حامضة وامزجي جيدا.
أفرغي المزيج في آلة خاصة بصنع الصوربي وشغليها لمدة 30 دقيقة، اسكبي المزيج في قالب بلاستيكي واحكمي إغلاقه وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
اصنعي كويرات بأحجام مختلفة من المزيجين المحصل عليهما وقدميها في كؤوس زجاجية مزينة بأوراق النعناع الطازج.