الجبن الأبيض بالكرز المعسل

المقادير :
150 غ سكر بني
500 غ من الكرز
10 سل من الكريمة السائلة
400 غ من الجبن الأبيض
نصف حبة برتقال
100 غ صنوبر
ملعقة سكر سنيدة
كيسان من سكر فاني
عود فاني

طريقة التحضير :
اغسلي حبات الكرز وانزعي بذورها ثم ضعيها في إناء وأضيفي إليها السكر البني، عصير نصف حبة برتقالة، الصنوبر وعود فاني مكسر إلى أجزاء واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
أزيلي الإناء بعد تمام النضج واتركيه يبرد.
اخفقي الكريمة السائلة التي سبق أن وضعتها في الثلاجة حتى تبرد، ثم أضيفي سكر فاني مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفيه إلى الجبن الأبيض وامزجي جيدا.
وزعي الجبن الأبيض على كوؤس زجاجية ثم زيني سطحه بالكرز المعسل وقدمي التحلية باردة.