وصفات الجدات

سلطة الجزر المبشور بالبرتقال

المقادير :
500 غ جزر
برتقالتان
قليل من الملح
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من سكر سنيدة
عصير حامضة

طريقة التحضير :
يقشر الجزر ويقطع طولا، ثم يستخرج قلبه، ويقطر.
يخلط في إناء الملح بماء الزهر والسكر وعصير حامضة.
يحك الجزر وسط هذا المزيج ثم يخلط الكل بشكل جيد.
يقشر البرتقال ويقطع إلى دوائر ويضاف إلى العناصر السابقة ويحتفظ به في ثلاجة وتقدم السلطة باردة في أوقات الحر.