فيلوتي الجزر

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
8 حبات جزر
10 سل من القشدة الطرية
4 عروش زعتر طري
ملعقة صغيرة من القزبر الجاف
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
نظفي وقشري حبات الجزر وقطعيها إلى دوائر، ثم ضعيها في الإناء مع نصف لتر من الماء.
أضيفي ملعقة صغيرة من حبات القزبر الجاف، و 4 عروش من الزعتر الطري والملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة.
عند تمام النضج أزيلي الزعتر واخلطي باقي العناصر في خلاط كهربائي، ثم أعيدي المزيج إلى الإناء وأضيفي القشدة واخلطي.
سخني الفيلوتي إلى أن يصل إلى درجة الغليان وقدميه ساخنا.