قطع الدجاج بالليمون الحامض

المقادير :
8 قطع دجاج
عصير ليمونتين
كاس كبير زيت للقلي
كاس خبز يابس مبشور مخلط مع ملعقة دقيق
ملح فلفل اسود
قرفة قعقلة خرقوم
طريقة التحضير :
نضع التوابل مسحوقة في إناء ثم نضيف الملح، عصير الليمون الحامض ثم قطع الدجاج، نترك القطع في الصلصة مدة ساعتين.
نضع قليلا من الخبز اليابس المبشور في صحن ثم نضع قطع الدجاج وسطها، نمررها بالفتات حتى تمتلئ قطع الدجاج بالخبز.
نسخن الزيت في مقلاة ثم تقلى قطع الدجاج فيه.
تقدم قطع الدجاج مع سلطة فواكه.