فاكهة الكرز مضادة للأكسدة وعلاج فعال لمرض النقرس

أكدت دراسة علمية حديثة أنجزتها خبيرة التغذية الفرنسية كلير جابيلا أن فاكهة الكرز(حب الملوك) مصدر لفيتامينات أ و ب وسي وهي فاكهة غنية بمضاداة الأكسدة بفضل لونها الأحمر ومن شأن تناولها أيضا تخفيض خطورة مرض النقرس ٬الذي يعد من الأمراض الروماتيزمية التي يعانى منها عدد كبير من الناس في فرنسا والعالم .
وسجلت الدراسة أن استهلاك الكرز يخفض نسبة حامض البوليك في الدم بنحو 15 في المئة ٬ حيث أن النقرس يأتي نتيجة تراكم هذا الحامض وأن الذين يتناولون 100 غرام من الكرز في اليوم٬ تخفض لديهم أعراض النقرس٬ ومن ناحية أخرى فإن الكرز يكافح كل أشكال الآلام الالتهابات ويقوى العضلات ومنظومة الأعصاب لغناه بفيتامين أ وب وسي.
وتجدر الإشارة إلى أن الكرز (الفاكهة الحمراء الأكثر سكرية والأكثر طاقة) تحتوى على 80 سعرا حراريا في كل 100 غرام ٬كما أنه يعد من الفواكه الغنية بمضاداة الأكسدة ٬التي أكدت تجارب طبية متكررة فاعليتها في الوقاية من أمراض السرطان والحد من ترديها ٬وذلك لدورها الفعال في الرفع من أداء المنظومة اللمفاوية المسئولة عن مناعة الجسم