و التين ...

و لكن يُنصح للمصابين بالقصور الكلوي و المصابين بالمرارة أن يتجنبوا تناول التين، نظرا لاحتوائه على مادة الأوكزالات التي تتركز في سوائل الجسم، و تُخفٌض امتصاص الكالسيوم.
و في الأخير أشير إلى أن التين ترك كثيرا من الأمثال الشعبية لدى سائر الأمم، يلزمنا الكثير لذكرها.
خاتمة:
أقرٌ بأنني عندما أقوم برياضة المشي على كورنيش البحر أو فوق الجبال المحيطة بالحسيمة، أضع في جيبي بضع حبات من التين (بمثابة وقود لي). كما أُقرٌ بأن التين المجفف لا يفارق حقيبتي التي أحمل فيها كتبي و أدوات عملي. فعندما يدق جرس الاستراحة سواء في العاشرة صباحا أو الرابعة بعد الزوال، فإني أتناول تينة واحدة أو اثنتين، و غالبا ما يطلب مني بعض تلامذتي أن أقاسمهم إياها. عكس ذلك، فإن بعض زملائي من الأساتذة يتناولون كأسا من الشاي، و بعضهم يرفقه بسيجارة قد تكون قاتلة في المستقبل.
صديق عبد الكريم - الحسيمة
References المراجع
Kislev, Mordechai E.; Hartmann, Anat & Bar-Yosef, Ofer (2006a): Early Domesticated Fig in the Jordan Valley. Science 312(5778): 1372. doi:10.1126/science.1125910 PMID 16741119 (HTML abstract) Supporting Online Material
Vinson, Joe A. (1999): Functional food properties of figs. Cereal Foods World 44(2): 82-87. PDF fulltext
Vinson, Joe A.; Zubik, Ligia; Bose, Pratima; Samman, Najwa & Proch, John (2005): Dried fruits: excellent in vitro and in vivo antioxidants. J. Am. Coll. Nutr. 24(1): 44-50. PMID 15670984 PDF fulltext