500غ من الدقيق
200غ من الزبدة
ماء
مقادير الحشوة
1كلغ من اللوز
500غ من سكر سنيدة
5بيضات
ملعقة من الفانيلا السائلة
طريقة التحضير
بالنسبة للعجين
نضيف الزبدة إلى الدقيق نمزج برؤوس الأصابع حتى نحصل على خليط مرمل
بعدها نضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نحصل على (...)
4 كوب شراب قمر الدين أو شراب المشمش
1 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
50 قطعة بسكويت سادة
للتزيين :
جوز هند، مكسرات
طريقة التحضير
أحضري قالب مربع مقاس 9 بوصة. بطني بقطعة من النايلون مع ترك جزء خارج القالب لتغطية (...)
بيضة واحدة
ملعقتان صغيرتان سنيدة
ملح
خميرة الخبز
نصف كأس زيت
واحد ياغورت طبيعي
كأس ماء دافئ أو زيادة حسب الدقيق
الدقيق
بالنسبة للحشوة
فلفلة حسب لي عندك أنا درت خضراء وحمراء وصفراء وحتى وحدة حارة
مطيشة وحدة كبيرة أو 2 صغار
بصلة (...)
* نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا
* 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو
* 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري)
* 1 كيلو غرام من سمك الكلمار
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
* نصف كأس شاي من الزيت
* ملعقة (...)
رابعة من القيمرون
ابزار
ملح
قليل من فلفلة حمراء
معدنوس وقزبر مقطعين
2 مطيشات محكوكين
زيت بلدية
كنقلي جميع العناصر
ونمرق بالماء الكافي باش تطيب لينا الشعرية
نخليه يغلي مزيان ونضيف الشعرية الرقيقة
ونخليها تطيب
عند التقديم كنزيد (...)
2 كوب عصير مانجا
2 ملعقة كبيرة نشا
4 شريحة أناناس معلب
2 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جوز هند محمص
إضافة الى قائمة التسوق
طريقة التحضير
1. أحضري 4 أكواب شفافة.
2. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي عصير (...)
-كيلو غرام من أحد أنواع السمك، مقطع وخالي من العظم.
-كيلو غرام من أرز بسمتي (أرز ذو الحبة الطويلة).
-قرن من الفلفل أخضر الحار المقطع حسب الرغبة.
-ملعقة صغيرة من الكمون.
-رشة قرفة قليلة.
-نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
-خمس ملاعق من الزيت (...)
* نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا
* 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو
* 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري)
* 1 كيلو غرام من سمك الكلمار
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
* نصف كأس شاي من الزيت
* ملعقة كبيرة من (...)
* نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا
* 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو
* 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري)
* 1 كيلو غرام من سمك الكلمار
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
* نصف كأس شاي من الزيت
* ملعقة كبيرة من (...)
بيضة واحدة
ملعقتان صغيرتان سنيدة
ملح
خميرة الخبز
نصف كأس زيت
واحد ياغورت طبيعي
كأس ماء دافئ أو زيادة حسب الدقيق
الدقيق
بالنسبة للحشوة
فلفلة حسب لي عندك أنا درت خضراء وحمراء وصفراء وحتى وحدة حارة
مطيشة وحدة كبيرة أو 2 صغار
بصلة متوسطة
4 فصوص (...)
بيضة واحدة
ملعقتان صغيرتان سنيدة
ملح
خميرة الخبز
نصف كأس زيت
واحد ياغورت طبيعي
كأس ماء دافئ أو زيادة حسب الدقيق
الدقيق
بالنسبة للحشوة
فلفلة حسب لي عندك أنا درت خضراء وحمراء وصفراء وحتى وحدة حارة
مطيشة وحدة كبيرة أو 2 صغار
بصلة متوسطة
4 فصوص (...)
نحتاج
رابعة من القيمرون
ابزار
ملح
قليل من فلفلة حمراء
معدنوس وقزبر مقطعين
2 مطيشات محكوكين
زيت بلدية
كنقلي جميع العناصر
ونمرق بالماء الكافي باش تطيب لينا الشعرية
نخليه يغلي مزيان ونضيف الشعرية الرقيقة
ونخليها تطيب
عند التقديم كنزيد زيت الزيتون (...)
نحتاج
رابعة من القيمرون
ابزار
ملح
قليل من فلفلة حمراء
معدنوس وقزبر مقطعين
2 مطيشات محكوكين
زيت بلدية
كنقلي جميع العناصر
ونمرق بالماء الكافي باش تطيب لينا الشعرية
نخليه يغلي مزيان ونضيف الشعرية الرقيقة
ونخليها تطيب
عند التقديم كنزيد زيت الزيتون (...)