4 أكواب من الدّقيق
ملعقتان كبيرتان من السكّر
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من زيت الزّيتون
كوبان من الماء الدافئ
بيضة
مقادير الحشوة
كوبان من السّبانخ ( بعد غسلها وتقطيعها وتصفيتها من الماء)
نصف كوب من البصل المفروم
ربع كوب من (...)