يساعد عصير التفاح الاخضر على احراق الدهون، وتسريع عملية الأيض لأن تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية، علما أن شرب عصير التفاح الاخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 600 سعرة حرارية.وهو يساعد على الوقاية من التسمّم الغذائي. إليك مقادير عصير تفاح أخضر تكفي شخصين حبة من ال عصير حبة من الليمون الحامض تفاح الأخضر، مقطعة إلى مربعات صغيرة 50غرام من النعناع سكر حسب الرغبة كوب من الماء البارد مكعبات من الثلج طريقة التحضير: يضاف كل من التفاح والماء والسكر والليمون الحامض والنعناع والثلج، إلى الخلاط الكهربائي، وتخلط جيدا على سرعة عالية، ثم تصفى وتسكب في كأس. يقدم هذا العصير بارداً.