600 غرام من الفراولة 350 غراما من سكر سنيدة نصف حبة حامض 8 عروش نعناع طري
طريقة التحضير
ضعي السكر في إناء وأضيفي 45 سنتلترا من الماء واطبخي الخليط على نار قوية لمدة 7 دقائق حتى يذوب السكر تماما ثم اتركيه يبرد. نظفي الفراولة واغسليها جيدا ثم اطحنيها في خلاط مع مزيج الماء والسكر وعصير نصف حبة حامض. ضعي المزيج في آلة صنع الصوربي وشغليها (انظري تعليمات الاستخدام). اسكبي المزيج في إناء بلاستيكي وادخليه إلى المجمد. أخرجي الصوربي قبل التقديم بساعة زمنية وقطعيه وقدميه مزينا بأوراق النعناع (انظري الصورة).