المقادير : 450 غ من الفراولة 150 غ سكر ملعقة كبيرة عصير الحامض ملعقة كبيرة ماء الورد طريقة التحضير : نظفي الفراولة من الأوراق وقطعيها إلى قطع. ضعي الفراولة في سلطنية واسكبي السكر واتركيها لمدة ساعة. اطحني المزيج في خلاط كهربائي مع إضافة عصير الحامض وماء الورد. صفي المزيج للتخلص من البذور الصغيرة للمزيج. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة. اسكبي المزيج في آلة الصوربي لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اسكبي المزيج في إناء واقفليه جيدا وأدخليه إلى المجمد. حين موعد التقديم أخرجي الصوربي لبضع دقائق ثم اصنعي كويرات ووزعيها في كؤوس التقديم.