طريقة التحضير : اغسلي جيدا التفاح وقطعيه إلى شرائح مع إزالة البذور ثم اسكبي عليه عصير الحامض. اغسلي ونشفي ونظفي أوراق النعناع. انزعي حبات العنب كل واحدة على حدة واغسليها جيدا. أضيفي حبات العنب إلى التفاح ثم ضعيهما معا في إناء وأضيفي السكر مع 50 سنتلترا من الماء وحبات اليانسون والقرنفل وأعواد القرفة والفاني. اطهي لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي الإناء من على النار وأعيديه إلى السلطنية وزيني بأوراق النعناع واتركي المزيج يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.