قالب بالسلمون والبطاطس

المقادير
600 غرام من شرائح سمك السلمون منزوع الجلد
6 حبات بطاطس
باقة من الزعتر
عصير حامضة
زيت زيتون
ملح
إبزار

طريقة التحضير
قشري البطاطس واطهيها لمدة 15 دقيقة في ماء مملح.
قطعي سمك السلمون إلى مكعبات ووزعيه على ست قوالب فخارية (ramequins).
سخني فرنا على درجة 210 مائوية.
قطري البطاطس وقطعيها إلى دوائر ووزعيها في القوالب وزيني بالزعتر، واسكبي القليل من عصير الحامض وزيت الزيتون.
تبلي بالملح والإبزار وأدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي القوالب من الفرن وقدميها فورا.