سمك السلمون بالخضر (طبق للأطفال)

المقادير
طعة من شريحة السلمون
100 غرام من اللوبياء الخضراء
50 غراما من البازلاء (جلبانة)
حبة بطاطس
مقدار جوزة من الزبدة الطرية

طريقة التحضير
اغسلي الخضر وقشري البطاطس وقطعيها إلى مكبات.
اطهي الخضر وشريحة السلمون على طريقة البخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
حين تمام النضج، ضعي الخضر والسمك في خلاط واخلطي مع مقدار جوزة من الزبدة واخلطي.

القيمة الغذائية
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع.
قشري وقطعي البصل إلى دوائر. اغسلي الحامض وقطعيه إلى أرباع رفيعة.
ادهني قالبا بالزيت ووزعي قطع الحامض ودوائر الطماطم والبصل.
ضعي أوراق سيدنا موسى والزعتر داخل السمكة ثم ضعيها فوق الخضر وتبلي بالملح والإبزار.
رشي حبوب البسباس والزيت واسكبي المرق.
أدخلي القالب إلى فرن لمدة 30 دقيقة.