كلافوتي بالجزر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق
متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
كيلو غرام من الجزر
35 سنتلترا من القشدة السائلة
40 سنتلترا من الحليب
6 بيضات
6 ملاعق صغيرة من النشا
35 غراما من الزبدة
ملح
إبزار

طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة 180 مئوية.
قشري وقطعي الجزر إلى مكعبات. واطهيها في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ثم قطريها.
في سلطنية اخفقي البيض مع النشا واسكبي الحليب والقشدة بالتدريج مع الخفق.
أضيفي مكعبات الجزر وتبلي بالملح والإبزار واخلطي برفق شديد.
ادهني ست قوالب فخارية بالزبدة ووزعي المزيج في القوالب واطهي لمدة 20 دقيقة.
أخرجي القوالب من الفرن وقدميها دافئة.