كيك الخضر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة
ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
3 بيضات متوسطة الحجم
150 غراما من الدقيق
10 سنتلترات من زيت المائدة
كيس خميرة كيماوية
120 غراما من جبن الإيمنتال
50 غراما من جبن الإيمنتال مبشور
120 غراما من البركولي
70 غراما من الباربا
70 غراما من الجزر
ملح
إبزار

طريقة التحضير
اسلقي زهرات البركولي لمدة 5 دقائق، ثم اسحقي في خلاط نصف الكمية. اسلقي الجزر لمدة 10 دقائق ثم اسحقيه. اسلقي الباربا لمدة 10 دقائق واسحقيها بدورها.
في إناء اخلطي الدقيق والخميرة والجبن المبشور ثم أضيفي البيض والزيت وتبلي بالملح والإبزار.
قسمي المزيج إلى ثلاثة أقسام واخلطي كل قسم مع البركولي والباربا والجزر.
قطعي الجبن إلى شرائح.
ادهني قالبا بالزبدة ورشي الدقيق.
ضعي مزيج الباربا ثم طبقة من الجبن وطبقة من البركولي وطبقة من الجبن ثم طبقة من الجبن وطبقة من الجزر.
ضعي القالب في فرن واطهيه لمدة 50 دقيقة.