تارت الجزر والجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم
أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
كيلو جزر
20 غراما من الروكفور (roquefort)
150 غراما من الجبن الأبيض
3 بيضات
200 غرام من العجين المورق
100 غرام من الجبن غروير (gruyère) مبشور
ملح

طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 220 مئوية.
قشري الجزر وابشريه واطهيه لمدة 10 دقائق حتى تصفر طنجرة الضغط.
صفي المزيج وأضيفي الروكفور واتركيه يذوب. أضيفي الجبن الأبيض والبيض المخفوق ومبشور جبن غروير واخلطي وتبلي بالملح حسب الرغبة.
ابسطي العجين في قالب مدهون بالزبدة وأفرغي المزيج وابسطيه.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.