كيك مالح بالفلفل الأحمر والكمون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
نصف حبة فلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
7 سل زيت
7 سل حليب
نصف كيس خميرة كيماوية
بيضتان
40 غ من جبن غرويير
140 غ دقيق
طريقة التحضير :
نظفي الفلفل وأزيلي البذور وقطعيه إلى مكعبات.
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي الدقيق المغربل والخميرة الكيماوية والملح والحليب والزيت.
أضيفي البيض واستمري في الخفق.
أضيفي جبن الغرويير المبشور ومكعبات الفلفل ثم الكمون.
اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وأدخليه في فرن لمدة 30 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يحتوي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحلو على كميات عالية من فيتامين ج (c)، والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعالة الأخرى.