ميني كيك بالبصل والنقانق المدخنة

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
100 غ نقانق مدخنة
بيضتان
125 غ من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
190 غ من صلصة الطماطم
120 غ من القشدة الطرية
125غ من الطماطم المجففة
ملح
إبزار
قبصة زعتر
قبصة أزير
حبة فلفل حمراء



طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
قطعي النقانق المدخنة والفلفل بعد تنظيفه من البذور إلى مكعبات.
اخلطي الدقيق والخميرة والملح والإبزار والزعتر والآزير واصنعي حفرة في الوسط وكسري البيض واخلطي.
أضيفي صلصة الطماطم والزيت وبالتدريج القشدة الطرية.
أضيفي الطماطم المجففة وقطع النقانق والفلفل.
اسكبي المزيج داخل قوالب كيك أو قالب حسب الرغبة وأدخليها إلى فرن لمدة 45 دقيقة.
قدمي الكيك المالح مع سلطة مناسبة.


القيمة الغذائية :
يحتوي البصل على الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة بالإضافة إلى المواد المدرة للبول والمواد الملينة للبطن والمقوية للأعصاب.