ميني كيك بالبصل والصوصيص

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
100 غ صوصيص
بيضتان
125 غ من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
190 غ من صلصة الطماطم
120 غ من القشدة الطرية
ملح
إبزار
قبصة من الزعتر
قبصة من الأزير
قطع من الطماطم المجففة


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
قطعي الصوصيص إلى قطع صغيرة .
اخلطي الدقيق والخميرة والملح والإبزار والآزير والزعتر واصنعي حفرة في الوسط وكسري البيض واخلطي.
أضيفي صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
بالتدريج أضيفي القشدة الطرية واخلطي.
أضيفي الصوصيص والطماطم المجففة واخلطي ثم أفرغي المزيج في قوالب وأدخليها إلى فرن لمدة 45 دقيقة.
قدمي الميفين مع سلطة خضراء مناسبة.


القيمة الغذائية :
السمك من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة، فقد قيل إن في السمك فيتامينات تقوي الدماغ. وأثبتت دراسة حديثة أجرتها الرابطة الغذائية لنيوزيلندا أن الإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الإحباط.