المقادير : كيلو غرام من التين 750غ من السكر كأس كبير من الماء عصير ليمونة حامضة طريقة التحضير : يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق . يغسل التين جيدا و يضاف إلى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة . بعد مرور المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد، يوضع مربى التين في برطمان من الزجاج ويغلق بإحكام. ملاحظة: يجب انتقاء حبات التين الصغيرة والمتوسطة.