دجاج بنكهة الليمون الحامض

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
8 قطع دجاج
عصير حبتي حامض أخضر
كأس كبير زيت الزيتون للقلي
كأس خبز يابس مبشور مخلط مع ملعقة دقيق
ملح
إبزار
قرفة
قعقلة
خرقوم بلدي

طريقة التحضير :
نضع التوابل في إناء ثم نضيف الملح وعصير الليمون الحامض ثم قطع الدجاج ونرقدها في الصلصة مدة ساعين.
نضع قليلا من الخبز اليابس المبشور في صحن ثم نمرر وسطها قطع الدجاج.
نسخن الزيت في مقلاة جيدا ثم نقلي قطع الدجاج.
تقدم قطع الدجاج ساخنة مع سلطة مناسبة.


القيمة الغذائية :
الدجاج يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين، مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم، ولإنتاج الكاربوهيدرات، الدهون، الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها.