وصفات الجدات

خبز السلاوي المنقوش

المقادير :
كيلو من دقيق القمح
القليل من الزبدة
ملح
خميرة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
القليل من الزنجلان
كأس صغير من الحليب
بضع قطرات زيت المائدة
ماء دافئ


طريقة التحضير :
في قصعة ضعي الدقيق والزبدة والملح والخميرة والسكر والزنجلان وزيت المائدة واخلطي المكونات.
أضيفي الحليب واخلطي.
أضيفي الماء بالتدريج واخلطي جيدا حتى يتجانس الخليط وادلكي العجين جيدا.
ادهني سطح القصعة بالقليل من الزيت وابسطي الكويرات ثم ضعيها في صينية الفرن وبواسطة مرشم انقشي سطحها وادهنيها بصفار البيضة المخفوقة واتركيها تخمر.
ادخلي الخبز إلى الفرن حتى تمام النضج .