توابل وأعشاب

الحمحم

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات،
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
الحمحم عشب حولي من الفصيلة البراجينية، ينمو فطريا في الأرض القاحلة والسبخ وعلى ضفاف الأنهار، ساقه غليظة موبرة متفرعة، أزهاره زرقاء، وللثمار رائحة خفيفة تشبه رائحة الخيار وطعم نفاذ طيب يتركب من صابونيات، و لثأ (مخاط نباتي)، وفيتامين، وكالسيوم، وبوتاسيوم.
تستعمل منه الأجزاء الهوائية والبذور.
يستخدم المنقوع لالتهابات الجهاز البولي والتهابات المفاصل والتهابات القلب المصحوبة بالتورم، كما يستخدم زيت البذور في علاج الروماتيزم.
شراب الأزهار مفيد لعلاج السعال.
تعصر الأوراق الطازجة وينزع منها اللب، ثم يؤخذ 10 مل من العصير ثلاث مرات في اليوم لحالات الاكتئاب والحزن.
يؤخذ يوميا 500 ملليجرام من الزيت كعلاج إضافي (مكمل) للإكزيما أو التهاب المفاصل.