عصير الطماطم

القيمة الغذائية :
يحتوي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحلو على كميات عالية من فيتامين ج
(c) والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعالة الأخرى.
إن نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم يحتوي على 45 ملليجراماً من فيتامين ج أي 74 % من المقدار اليومي.
المقادير :
المقادير لأربعة أشخاص
5 حبات طماطم
حبة جزر
عود كرفس
3 مكعبات ثلج وماء

طريقة التحضير :
قشري حبات الطماطم وأزيلي بذورها وقطعيها إلى أرباع.
قشري الجزر وقطعيه إلى قطع
نظفي عود الكرفس وقطعيه أيضا
رشيها بالقليل من الملح والإبزار وضعيها في خلاط كهربائي واخلطي حتى تحصلي على خليط شبيه ب () أوقفي الخلاط وأضيفي مكعبات الثلج والماء حسب الرغبة وأعيدي الخلط
اسكبي العصير في كؤوس وقدميه فورا.