كيكة الجزر اللذيذة للأطفال

المكونات
4 بيضات
1/4 كوب زيت نباتى
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
2 ملعقة صغيرة "بيكنج بودر"
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3 أكواب جزر مبشور
طريقة التحضير
سخنى الفرن إلى 350 درجة
2.ادهني صينية بالزيت والدقيق.
3.في إناء كبير اخفقي البيض مع الزيت والسكر والفانيليا.
4.في إناء آخر أمزجى الدقيق مع صودا الخبيز، و"البيكنج بودر"، والملح والقرفة.
5.ضعي مكونات الإناء الثاني على الأول واخلطيهم معاً، ثم ضعي الجزر وامزجي الخليط كله.
6.صبى الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة
7 اتركي الكيكة في الصينية 10 دقائق حتى تبرد.
8.اقلبيها على رف سلك لتبرد تماماً.
9.يمكنك تزيينها بالكريم شانتيه، وتقدم للأطفال.