كيكة الشوكولاط بجوز الهند

كوب ونصف دقيق
5حبات بيض
كوب وربع سكر ناعم
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا
جوز هند مفروم فرماً ناعماً للتزيين
طريقة التحضير:

- تدهن صينية مربعة بقليل من الزيت وترش بالدقيق.
- اخلطى السكر مع الزيت ثم أضيفى البيض بالتدريج حتى يصبح القوام مرتفعاً.
- ضعى الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا في وعاء ثم أضيفى إليهم خليط الزيت والسكر وقلبى الخليط جيداً.
- اسكبي الخليط فى الصينية المجهزة مسبقاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن سابقاً واخبزيها لمدة نصف ساعة وحتى تنضج جيداً.
- تُخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع إلى مربعات متساوية الحجم.
لتزيين الكيك:

توضع شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائي دافئ حتى تسيح، و تغطى مربعات الكيك بلطف من جميع الجوانب بشكولاتة النوتيلا، ويرش فوق المربعات جوز الهند المبشور.