"محنشة" بالخضر و اللحم المفروم

المكونات:
4- حبات قرع أخضر
4- حبات جزر
250 غراما كفتة
3-ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
فصا ثوم
ملح
ملعقتان كبيرتان بقدنوس مفروم
ورق بسطيلة
طريقة التحضير:
اغسلي الخضر جيدا وابشريها، افرمي الثوم المقشر أيضا.
في مقلاة ضعي الزيت و حين يسخن أضيفي البقدنوس و الملح و التوابل و الخضر واتركيها حتى تنضج.
أضيفي الكفتة واخلطي الجميع بواسطة ملعقة خشبية.
ابسطي ورق البسطيلة وادهنيه بالزيت وضعي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج ولفي الورق على شكل مستطيل ثم لفيه على نفسه وادهنيه بالزيت مجددا.."